Ah,
quase fazia um versinho!
Ferve-se
1 chávena de água com um pouco de azeite num wok, desliga-se o lume e coloca-se
dentro 1 chávena de couscous. Tempera-se com alho em pó e pimenta, mexe-se até
absorver a água e junta-se 2 cubos de manteiga, envolvendo bem.
Corta-se
cogumelos a meio, pincelando-os com azeite temperado com alho moído, para os grelhar
(usando o meu mini-grelhador genial) num instantinho, em 10 minutos.
Entretanto,
prepara-se os tomates recheados mais aldrabados de sempre. Corta-se
a parte superior dos tomates, retirando algum miolo (que se aproveita para um refogado), e escorrendo suco e sementes. O wok está livre e é
lá que se cozinha rapidamente ovos mexidos em manteiga, um pouco de
pimenta, alho em pó e noz-moscada. Divide-se os ovos pelas forminhas de
tomate, cobre-se com lascas de queijo e ala para a Actifry (sem a pá do meio e
cobrindo o eixo com uma chávena de café), com um fio de azeite por cima e programando 10 minutos.
Falta o molho para os cogumelos, feito com azeite, sumo
de limão, Tabasco e mel.