Minhas lindas, como vão? Por fim, um tempinho para o blog.
Ora ontem o jantar foi o que vêem, bifinhos de seitan.
Cortei em fatias um pedaço de seitan e, sem tempo para o marinar, cozinhei-o directamente em margarina de soja com alho picado e uma chalota às rodelas. Temperei com sal e pimenta, adicionei um pouco de polpa de tomate e um cheirinho de vinho do Porto, cujo álcool deixei evaporar em lume forte. Depois, abrandei o calor para “apurar”. Servi com puré de batata, ao qual acrescentei uma colherinha de mostarda com grãos.
Aproveitem bem o sábado! Por cá, vou trabalhar, tratar da casa e das plantas ;)