Manca il colore

Ci sono sapori che scatenano ricordi. Mi è capitato oggi: aprire un pacchetto di taralli al finocchio e cominciare ad assaggiarne qualcuno, berci sopra due dita di Martini dry con una spruzzata di limone e qualche goccia di vino bianco ed ecco fatto. Pensieri ed immagini, volti, situazioni, tutto immerso in una tenerezza, in morbide atmosfere, in foto leggermente sfocate ai bordi. Ma mi accorgo che manca solo il colore. Cosa vorrà dire?