Blog da Vovó ... mas não só

Hoje acordei com vontade de comer panquecas no café da manhã. Com geléia, ou com “maple syrup”, que acabei de ganhar da Priscila. Achei curiosa essa minha vontade, pois não costumo inovar muito na primeira refeição. Cheguei a pegar a receita, mas acabei desistindo. Costumo tomar o café da manhã logo depois de acordar, e fazer a massa, e tudo o mais, iria tomar algum tempo. Resolvi deixar para outra ocasião. Mas no meio da manhã a vontade retornou. Daí, tive a ideia de fazer as panquecas em forma de “Crêpes Suzette”, para sobremesa do almoço. Usei a receita de panquecas salgadas da minha mãe, e fiz pequena adaptação para adoçá-la. Pesquisei um pouco sobre a calda, e montei minha receita. Ficou deliciosa! O comentário do Berto foi: por que você levou tantos anos para fazer essa delícia? É verdade. Não sei por que. Só sei que hoje, inexplicavelmente, me bateu essa vontade. Vale a pena registrar a receita. Massa: 1 copo (americano) de leite 1 copo mal cheio de farinha de trigo 1 ovo 1 colh...