Prazeres da mesa - Peru. Lima.
Esse último mês de abril foi de recesso. Exames como ressonância magnética e tomografia do joelho e tornozelo, médico, repouso relativo. Quando estava pronta para começar a agitar e retomar todas as atividades, gripe com faringite forte. Com tudo isso, fiquei meio “borocochô”. E não fiz grandes coisas. Hoje, mexendo em fotos e no blog, até me assustei: quase não escrevi. Daqui a pouco, as lembranças da viagem a Lima, e de outros eventos dos últimos dias, vão começar a esmaecer. Então, mãos à obra. Já falei sobre algumas curiosidades de Lima, mas deixei para comentar sua culinária em separado. Geralmente, quando viajo para o exterior, não me preocupo muito com os roteiros grastronômicos. Mas, dessa vez, incentivada por amigos, e leituras, resolvi me dedicar a conhecer a culinária peruana, que vem tendo um enorme sucesso nos últimos tempos, e aparece como uma grande atração turística do país. Pescados ou Mariscos (frutos do mar), batatas e milho, têm...