Quem gosta de frutos do mar?
Adoro frutos do mar. Camarão, lagosta, siri, vieiras, lulas, mariscos e até ostras. Quando viajo para algum lugar rico nesses frutos, como Santa Catarina e o nordeste, passo todos os dias comendo essas delícias. Carne e frango, nem pensar. Ficam para a volta da viagem. Em casa, sempre tenho um pequeno estoque de peixes e frutos no "freezer" e, no último domingo foi um final de camarões e de kani que me trouxe inspiração para o almoço. De entrada, uma casquinha de kani, prato leve e gostoso, que me lembra muito minha mãe. Sempre que eu fazia as casquinhas, ela ia almoçar comigo e, elogiando, comia mais de uma. Saudades! As casquinhas, agora, também têm o gosto de saudade. Depois, um bobó de camarão, servido com arroz integral e acompanhado por um vinho "pinot gris". Camarões e mandioca são a base desse prato delicioso. Para encerrar, o cardápio pedia uma sobremesa leve, e o Pudim de Laranja cumpriu bem seu papel. Foi um d...