Cardápio novo
Almoço de domingo sempre tem um ar festivo, e quando temos companhia aproveito para experimentar alguma receita nova, ou para fazer algum prato maior, que ficaria sobrando caso estivéssemos sós. Esse meu prazer em experimentar receitas novas é bem antigo. Pesquiso, seleciono, adapto ao meu gosto. Sempre tive sorte com os resultados. E nesse domingo experimentei dois pratos novos: o principal e a sobremesa. Visitando a “Cozinha da Lu” fiquei entusiasmada com um risoto de camarão e limão siciliano, que ela fizera aproveitando receita da Iliane. Como adoro camarão, assim como risoto, achei que seria um prato perfeito para o domingo. E quando fui visitar a “Cozinha da Iliane” para copiar a receita do risoto, vi uma torta maravilhosa de coco. E foi assim que montei o cardápio, e o resultado foi muito bom. Fiz algumas alterações nas receitas originais. Vale a pena deixar o registro: Risoto de camarão e limão siciliano 1 quilo de camarão médio 1 litro de caldo de peixe (feito ...