Cerita Ita

assalamualaikum semua,  hari ni nak cerita pasal lauk makan malam kami malam tadi.. lauk biasa-biasa je sebenarnya tapi cukup buat rasa nak tambah nasi dua tiga kali.. lauknya ialah Ikan Keli Masak Lemak Cekur.. Ikan keli masak lemak cekur ada jugak yang panggil lauk ni dengan nama Pecel Lele.. ada jugak yang panggil cekur tu dengan nama kencur, tapi aku tak tau la apa nama sebenar lauk ni sebenarnya..hahaha.. bahan untuk masak lauk ni senang sangat.. cuma remeh bahagian nak uruskan ikan keli tu je la.. tu sebab tak ramai orang nak buat agaknya..  bahan asas yang diperlukan macam aku, ikan keli ni aku dah beli minggu lepas kat pasar besar Kuantan, mintak sesiap penjual tu siangkan jadinya aku tinggal basuh bersih-bersih je la..  Tips basuh ikan keli supaya tak hanyir sebelum basuh biasanya aku akan hiris dulu bahagian telinga (aku cakap dengan anak).. dekat area duri kiri kanan kepala dia tu.. betul-betul bawah pada duri tu.. hiris sikit ...